德州乡盛扒鸡:鲜香嫩让名博主“停不住嘴”

发布时间:2022-09-30 03:15:24 来源:爱游戏app 作者:爱游戏最新版下载

  鲁网11月21日讯(记者 刘梅婷)一手撕着鸡肉,一手拿着美酒,这是我们时常在电视剧中看到的济公形象。相信很多人都曾对镜头里看起来十分香嫩的叫花鸡垂涎欲滴。如今,人们的生活更富裕了,但是那些怀旧的味道依旧会经常缠绕心头。德州扒鸡,就是这样的一种怀旧记忆。

  德州扒鸡,位列“中国四大名鸡”之首,享有“天下第一鸡”美誉,尤以五香脱骨扒鸡最为世人熟知。今天上午,“品味山东——全国名博齐鲁行”采风团队做客德州,参观了五香脱骨扒鸡生产商乡盛食品有限公司,并品尝了这道经典地道的山东正宗特产。

  德州扒鸡中的“五香脱骨扒鸡”由于加入了多种药材烧制,故称“五香”;成熟后提起鸡腿一抖,肉骨即行分离,谓之脱骨。他们制作的扒鸡炸得匀,焖得烂,香气足,且能久存不变质,故很快在市场上打开销路,成为北方整鸡卤制的特色名吃。在现场,众名博、记者们争相品尝了乡盛制作的鸡胗、鸡心以及“五香脱骨扒鸡”,甚至因其鲜香嫩的独特口感而有些“停不住嘴”了。

  知名博主@爱妮儿ai在接受鲁网记者采访时表示,自己终于尝到了正宗的德州扒鸡,“怎么可以那么好吃啊!让我这个吃货嘴里一直没闲着,好丢人。”她为乡盛扒鸡送出了几个字:“鲜香嫩,让人情不自禁。”@王子强WANGZIQIANG则告诉记者,在家乡北京的超市里经常见到德州扒鸡的身影,但是真正地道的还是今天品尝的这份:“和普通的扒鸡相比,乡盛产的咬起来很有韧劲,越吃越香。尤其是它的辣味没那么冲,让我这平时吃不了辣的人都回味无穷了。”

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