虎皮鸡爪的家常做法Q弹软烂一撕脱骨一个人能吃一大盘

发布时间: 2022-09-24 00:14:53 来源:爱游戏全站官网 作者:爱游戏最新版下载

  好久没有吃鸡爪啦,今天为大家分享一下“虎皮鸡爪”的做法,顺便自己也满足一下

  说起鸡爪这个东东,就不得不说关于鸡爪的做法啦,那鸡爪的做法到底有多少种呢,其实小编也不怎么清楚,哈哈。但是小编在网上为大家收集了一些,下面就分享给大家:

  泡椒鸡爪、五香酱鸡爪、蒜末凤爪、蚝油凤爪、五香卤凤爪、白云凤爪、糟浸凤爪、泡菜凤爪、翡翠凤爪、油炸鸡爪、卤鸡爪、红烧鸡爪、烤鸡爪等等

  鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪,而称作凤爪。在我国南方,凤爪可是一道上档次的名菜,其烹饪方法也比较复杂。

  看到这么多的鸡爪做法,刚开始的小编都有点小懵,哈哈,属实没有想到鸡爪还有这些千奇百怪的做法,有些是真的都没有听到过,不要笑话小编见识少哈

  而且你们绝对想不到鸡爪还可以分公母呢,哪种是公鸡的鸡爪,哪种是母鸡的鸡爪?

  鸡爪如何区分公母自然界的动物都有雄性好斗的传统,同时为了方便战斗都会进化出相应的武器,所以就算是鸡也不例外。公鸡和母鸡爪的最大区别就是他们的脚趾不一样。公鸡的前脚趾有三个,其中有一个小脚趾在上面这样相当于有一个倒钩;母鸡的四个爪都在下面。买母鸡爪的话那么能多吃一点肉

  好啦小编闲话不多说啦,下面就开始咱们的“虎皮鸡爪”的做法,不管其他的了,鸡爪有再多的做法也不能阻止小编做“虎皮鸡爪”

  鸡爪(根据自己要做多少来定)、葱姜、白醋、蜂蜜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽,蚝油、盐、五香料包

  准备好食材后,我们就可以开火烧水啦,冷水倒入鸡爪,然后加入葱姜,白醋、蜂蜜

  然后我们把水倒掉,锅烧干后倒入食用油,等油烧到6成热后我们把控干水分的鸡爪倒入油中炸,倒入后立马盖上锅盖,防止油贱出来烫伤

  等到把鸡爪泡好后,我们就可以再开火烧油,把准备好的葱姜和干辣椒、豆瓣酱爆香一下,爆炒后倒入清水

  倒入清水后,我们就可以把泡了两个小时的鸡爪倒入锅中,然后加入生抽、老抽、蚝油、盐和五香料包

  好啦今天这道美味“虎皮鸡爪”的做法就分享到这里啦,你们喜欢吃虎皮鸡爪吗?喜欢的话可以在评论区里面打出来