“北京最香烤鸡”十几年没涨价

发布时间:2022-09-30 01:54:55 来源:爱游戏app 作者:爱游戏最新版下载

  1984年开业的丽都维景酒店,当年是北京第一家集酒店、餐饮、公寓、商业为一体的潮流领尖存在,算得上丽都商圈的一大传奇。一楼角落里的熟食店,到今天装修、味道和价格,几乎都还保留着复古西式酒店30多年前的样子,很多人也和小分队的朋友们一样,对他家的烤鸡和烤鸡腿情结颇深,从学生时期吃到现在。

  零几年的时候老牌主持人董路就曾经推荐过他家,说是“北京最香烤鸡”,现在又默默在小红书和点评网上逐渐火起来了。

  他家的烤鸡和鸡腿都是挂炉烤法,整只鸡88元、半只鸡48元、鸡腿26元,一个人吃可以先单点鸡腿,划算。

  鸡肉提前用十几种调料配料腌制2小时,再低温慢烤1个半小时左右才能出炉,色泽橙黄、表皮微焦的同时,肉质在嫩和韧之间达到美妙的平衡。

  除了整鸡最好提前预订,鸡腿其实可以直接空降到店选购、趁热吃,打包回家复热口感就会稍有点硬了。

  一只优秀的烤鸡腿,鸡皮是最精华的部位之一,焦焦脆脆的、薄到透光,让人很想立刻倒上一杯带着霜的冰啤酒!

  表面带着腌制用的香料渣,也会比内部的肉更入味,直接用手撕着吃幸福感加倍。

  熟食店内和门口的用餐区域空间都很大,复古华丽的桌椅和墙面装饰让人恍惚置身老电影,酒店标准的服务也很利落周到,虽然只是来吃个鸡腿烤鸡,体验感却很加分。

  店里除了烤鸡系列,也有很多其他选择,奶酪、香肠、沙拉、三明治、帕尼尼等等,适合周边的人来吃早餐或午餐。

门店分布